Farturas

Olá pessoal! Hoje trago-vos aqui uma receitinha.

Como o verão já acabou e como as farturas lembram-me o verão, decidi hoje trazer-vos a minha receita para fazer farturas.

Ingredientes:

• 250 mL de água
• 50g de margarina
• 1 pitada de sal
• 175g de farinha
• 4 a 5 ovos
• Açúcar e canela q.b.

Preparação:

1. Levar a água ao lume num tacho com a margarina e a pitada de sal. Logo que ferva e a margarina esteja completamente derretida, retirar do lume e juntar a farinha de uma só vez, batendo energicamente com uma colher de pau até que a massa forme uma bola e se separe completamente das paredes do tacho. 
2. Vá adicionando os ovos um a um, juntando apenas o seguinte quando a massa tiver absorvido completamente o anterior.
3. Fritar as farturas, colocando a massa num saco pasteleiro ou numa seringa e fazendo uma espiral como está no vídeo. Virando quando um dos lados fiquem dourado.
4. Escorrer após tirar as farturas para retirar o máximo de óleo.
5. Colocar num prato e polvilhar com uma mistura de açúcar e canela.

 

Fritura da fartura

Espero que tenham gostado.

Beijinhos doces

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